SUHI SVINJSKI OCVIRKI

 

 Suhi svinjski ocvirki
SUHI SVINJSKI OCVIRKI
(pasterizirana mesnina)
Sestavine:
Sv. mastnina, začimbe
Hraniti pri temperaturi pod 10°C.

 

 

Z ocvirki je tako kot s kruhom. Vsi ga znajo speči, pa vendar je od gospodinje do gospodinje drugačen. Tudi ocvirke, vsi jih znajo narediti in vsi prisegajo na pradavne izvorne recepture, pa vendar so ocvirki od hiše do hiše različni. Lahko bi rekli, da se razlikujejo tudi od prašiča do prašiča. Pa to nikakor ni šala, saj je končni rezultat vedno odvisen od tega, kako se je prašič prehranjeval in koliko športnika je bilo v njem, ko je, če je, pujsal po domačem dvorišču.